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罐藏食品杀菌工艺操作规程

标 准 号： T∕SCGX 001-2025
替代情况：
发布单位： 四川省罐头食品行业协会
起草单位： 四川省罐头食品行业协会、四川省轻工业研究设计院有限公司、四川振兴检 测科技股份有限公司
发布日期： 2025-12-30
实施日期： 2025-12-30
点 击 数：
更新日期： 2026年04月11日
下载地址：点击这里 2.02 MB
下载点数：30点（VIP会员免费）
内容摘要

本标准规定了罐藏食品杀菌工艺的术语和定义、基本要求、杀菌前准备、杀菌工艺实施、异常情况处理、验证与追溯、杀菌设备校准方法等内容。


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