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本标准适用于以新鲜茶叶或茶多酚为原料,通过酶促反应转化,经分离纯化、浓缩、干燥制得的食品添加剂茶黄素。

本标准适用于以皂树(QuillajasaponariaMolina)的树皮、树干或枝条为原料,磨碎后使用水溶剂提取法提取出来经净化、精制等工艺生产的食品添加剂皂树皮提取物。

本标准适用于以氢氧化钠和一氧化碳或甲酸,经反应制得的食品添加剂甲酸钠。

本标准适用于以 L-酒石酸、氢氧化钠与氯化铁为原料,经络合制得的食品添加剂酒石酸铁。

本标准适用于利用高山被孢霉(Mortierllaalpina)菌种,经生物发酵制得的花生四烯酸(ARA)油脂。

本标准适用于利用裂壶藻(Schizochytrium sp.)或者吾肯氏壶藻(Ulkeniaamoeboida)或者寇氏隐甲藻(Crypthecodiniumcohnii)菌种,经生物发酵制得的二十二碳六烯酸(DHA)油脂。

本标准适用于以甲萘醌或甲萘氢醌单醋酸酯和植物醇(包括天然植物醇和异植物醇)为主要原料,经化学合成而制得的食品营养强化剂植物甲萘醌(维生素 K1)。

本标准适用于以钼精矿为原料经氧化焙烧、氨浸、精制后制得的食品营养强化剂钼酸铵。

本标准适用于以酵母核糖核酸为原料经酶解法,或以核苷为原料经酶促法制得的食品营养强化剂5-单磷酸尿苷。

本标准适用于以原料纯铁为原料、通过电解法生产制得的食品营养强化剂电解铁。

本标准适用于以β-紫罗兰酮为主要原料,经化学合成制得的食品营养强化剂全反式视黄醇。

本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。

本标准适用于乳粉(全脂、脱脂、部分脱脂)和调制乳粉。

本标准适用于以蔗糖为原料，用氯原子选择性取代三个羟基而制得的食品添加剂三氯蔗糖。

本标准适用于由出芽短梗霉(Aureobasidiumpullulans)对碳水化合物进行纯种培养发酵后,经加工制成的食品添加剂普鲁兰多糖。

本标准规定了食品中沙门氏菌(Salmonella)的检验方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌的检验。

本标准规定了肉与肉制品的采样和检样处理方法。 本标准适用于肉与肉制品的采样和检样处理。

本标准规定了乳与乳制品的采样和检样处理方法。 本标准适用于乳与乳制品的采样和检样处理。

本标准规定了蛋与蛋制品的采样和检样处理方法。 本标准适用于蛋与蛋制品的采样和检样处理。

本标准规定了水产品及其制品的采样和检样处理方法。 本标准适用于水产品及其制品的采样和检样处理。

本标准规定了调味品的采样和检样处理方法。 本标准适用于调味品的采样和检样处理。

本标准规定了豆制品的采样和检样处理方法。 本标准适用于豆制品的采样和检样处理。

本标准规定了糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品的采样和检样处理方法。 本标准适用于糖果、巧克力及其制品、代可可脂巧克力及其制品、可可制品(含代可可制品)的采样和检样处理。

本标准规定了酒类、饮料、冷冻饮品的采样和检样处理方法。 本标准适用于酒类(包括发酵酒及其配制酒)、饮料、包装饮用水(包括饮用天然矿泉水)、冷冻饮品的采样和检样处理。

本标准规定了食品微生物学检验用培养基和试剂的质量要求。 本标准适用于食品微生物学检验用培养基和试剂的质量控制。

本标准规定了粮食制品的采样和检样处理方法。 本标准适用于粮食制品的采样和检样处理。

本标准规定了食品中克罗诺杆菌(Cronobacterspp.)的检验方法。 本标准适用于婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、乳及乳制品及其原料中克罗诺杆菌的检验。

本标准规定了生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品的采样和检样处理方法。 本标准适用于生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品的采样和检样处理。本标准不适用于以果蔬为原料的饮料或冷冻饮品。

本标准规定了食用油脂制品的采样和检样处理方法。 本标准适用于食用油脂制品的采样和检样处理。

本标准规定了蜂产品的采样和检样处理方法。 本标准适用于蜂产品的采样和检验处理。