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　本标准规定了省级粮食信息应用平台的术语和定义、总体架构、数据资源、业务应用、应用支撑、接口实现原则、信息安全、基础设施和运行维护等基本要求。   　　   　　本标准适用于省级粮食信息应用平台的规划、设计、开发、应用、培训和运行维护。

本标准规定了自发小麦粉的技术要求、检验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存等。

本标准规定了糕点用小麦粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本标准规定了产品的标志、运输与贮存。

本标准规定了全麦粉的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、储存与运输、销售要求。   本标准适用于以小麦为原料，经过加工处理制成的供人食用的商品全麦粉。

本标准规定了水浸悬浮法测定粮食水分含量的原理、仪器设备、操作方法和重复性要求。 本标准适用于粮食水分的快速测定,特别是适用于高水分及冰冻状态粮食水分的测定。

本标准规定了藜麦米的术语和定义、分类、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及对包装、储存和运输的要求。   本标准适用于以藜麦为原料加工而成的商品藜麦米。

本标准规定了面条类生产工业的用语，适用于生产，教学、科研及其它有关领域。

LS/T 1704的本部分规定了粮食及其加工产品品质检验标准方法的信息分类与代码。本部分适用于粮食行业信息处理和信息交换。

本标准规定了库存粮食识别代码的术语和定义、编码规则及库存粮食识别代码内容。   本标准适用于粮食代购、销售、仓储等流通环节的统计、监管和追溯。

本标准规定了挂面生产中原料、工艺、检验要求。

LS/T 1708的本部分规定了常见的粮食加工作业的分类和代码，采用了加工作业中较为普遍使用的名词和术语。本部分适用于粮食行业信息处理和信息交换。

本标准规定了碎米术语和定义、质量要求、食品安全要求、检验方法、检验规则，以及包装、标签、储存和运输要求等内容。   本标准适用于食用（或食品加工用)商品碎米。

本标准规定了手工面的原料要求、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、储存。

本标准规定了制备小麦硬度指数测定用标准样品的仪器设备、标准样品、标准值、制备报告及证书和标签、包装、保存及使用。本标准适用于小麦硬度指数测定用标准样品的制备。

本标准规定了中国好粮油 小麦的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。 本标准适用于中国好粮油的国产食用单品种商品小麦。

为统一散粮接收发放设施设计技术要求，规范项目建设工艺系统设计及设备选用，提高设施作业效率及机械化自动化水平，降低粮食流通成本，适应散粮物流发展需要，制定本规程。   　　本规程适用于新建、扩建、改建的粮食仓储、物流项目的散粮接收发放设施的工艺、电气及自动控制系…

本标准规定了粮情测控软件（以下简称软件）的术语和定义、型号编制、基本要求、软硬件接口的技术要求、用户界面、软件系统功能、软件测试和软件升级等技术要求。   本标准适用于粮油储藏中的粮情测控软件。

本部分规定了粮食仓储企业中主要仓储作业的分类原则与方法、代码的编码方法、代码结构、编码原则、仓储作业分类与代码表等技术指标。   本部分适用于粮食行业信息处理和信息交换。

本部分规定了粮食仓储企业中常用粮情的分类原则与方法、代码的编码方法、代码结构、编码原则、粮情检测分类与代码表等技术指标。   本部分适用于粮食行业信息处理和信息交换。

本部分规定了粮食仓储企业中常用器材的分类原则与方法、代码的编码方法、代码结构、编码原则、器材分类与代码表等技术指标。   本部分适用于粮食行业信息处理和信息交换。

本标准规定了赭曲霉毒素Ａ的胶体金快速定量检测方法的原理、试剂及材料、仪器设备、样品制备、样品测定与结果表述。   本标准适用于小麦、玉米、燕麦等粮食及其制品中赭曲霉毒素Ａ的快速定量检测。

本标准规定了脱氧雪腐镰刀菌烯醇的胶体金快速定量检测方法的原理、试剂、材料、仪器设备、样品制备、样品测定与结果表述。   本方法适用于小麦、玉米等粮食及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的快速定量检测。

本标准规定了黄曲霉毒素B1的胶体金快速定量检测方法的原理、试剂、材料、仪器设备、样品制备、样品测定与结果表述。   本方法适用于小麦、大米、玉米等粮食及其制品中黄曲霉毒素B1的快速定量检测。

本标准规定了玉米赤霉烯酮的胶体金快速测试卡检测方法的原理、试剂及材料、仪器及设备、样品制备、样品测定、结果判定、阳性样品确认。 本标准适用于小麦和玉米等谷物中玉米赤霉烯酮的快速筛查。

　　本标准规定了谷物中黄曲霉毒素B1的酶标记免疫层析法和胶体金免疫层析法的原理、试剂及材料、仪器及设备、样品制备、样品测定、结果判定和阳性样品确认。

本标准规定了自动滴定分析仪法测定动植物油脂中酸值和酸度的热乙醇滴定仪法、冷溶剂滴定仪法、结果计算和表示及精密度。   本标准中热乙醇滴定仪法为基准方法，适用于所有油脂；冷溶剂滴定仪法仅适用于浅色油脂。本标准不适用于蜡的酸值和酸度测定。

本标准规定了自动滴定分析仪法测定油脂过氧化值的术语和定义、原理、试剂、仪器、扦样、试样制备、分析步骤、结果表示和精密度。   本标准适用于动植物油脂过氧化值的测定。

本标准规定了自动滴定分析仪法测定谷物及制品脂肪酸值的原理、试剂和材料、仪器和用具、扦样、分析步骤、结果计算与表示和精密度。   本标准适用于稻谷、糙米、大米、玉米及制品脂肪酸值的测定。

本标准规定了玉米赤霉烯酮的胶体金快速定量检测方法的原理、试剂、材料、仪器设备、样品制备、样品测定与结果表述。?   本标准适用于小麦、玉米和大米等粮食及其制品中玉米赤霉烯酮的快速定量检测。?   方法检测限为5 μg/kg。