本文件规定了昭通市政府相关部门食品安全应急工作的范围、术语和定义、总则、食品安全事故监测预警、食品安全事故报告、食品安全事故评估、应急响应启动、应急组织机构及职责、协同联动、应急保障、应急响应与现场处置、后期处置、总结报告、信息上报及新闻发布、材料归档、应急演练。