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全氟辛烷磺酰基化合物污染对农业安全的影响概述

文档作者：斯东林1，刘呈波2，王君丽1 文档来源： 1．南开大学环境科学与工程学院 2．天津市北大港水库管理处		点击数：	更新时间： 2022年10月15日
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环境管理·ENVIR．MANAGEMENT
全氟辛烷磺酰基化合物污染对
农业安全的影响概述
斯东林1，刘呈波2，王君丽1
(1．南开大学环境科学与工程学院，天津30007 1；2．天津市北大港水库管理处，天津300270)
摘要：分析了全氟辛烷磺酰基化合物(PFOS)危害农业安全的几种途径，并对其危害机理进行了讨论，提出了降低
PFOS危害农业安全的几点建议，并总结了PFOS作为新型POPs对于农业安全危害的特点。
关键词：全氟辛烷磺酰基化合物；PFOS；农业安全
文章编号：1005--4944(2010)04—0069-02
全氟辛烷磺酰基化合物(PFOS)在2009年被列入
《斯德哥尔摩公约》附录A，被所有缔约国限制使用。
以PFOS等为代表的全氟化合物具有优良的热稳定
性、化学稳定性、高表面活性及疏水／疏油性能，已被广
泛应用于聚合物添加剂、润滑剂、灭火剂、农用化学
品、表面活性剂、清洗剂、化妆品、纺织品、毛毯制造、
室内装潢、皮革制品、表面防污剂和电子工业、药物、
航空业、电镀等诸多领域。早在2002年国家经合组织
(OECD)编写的危害评估报告中就指出PFOS在环境
中的存在和持久性，及其毒性和生物累积潜力是关系
到环境和人类健康的重要问题。PFOS的环境污染范
围和污染程度超出了人们的预烈11。以PFOS为生产原
料的全氟胺草醚等农药具有高效、低毒等优良特点，
在农业生产上有着广泛应用。PFOS的毒性、迁移转化
特性、降解性等引起了各国学者关注，而PFOS对于农
业安全的影响还鲜有人提起。PFOS危害农业安全的
途径主要有空气吸收、污水灌溉及土壤污染3个方面。
1 PFOS对农业安全危害的途径
1．1空气吸收
PFOS的蒸汽压和溶解度较低，因此PFOS的挥发
性并不显著。而PFOS的半衰期长达114 d，具有远程
迁移的能力，即一旦有PFOS及其前提物质逸散到空
气中，就会对农业安全形成潜在的危害。PFOS的种种
特性决定了其在大气中的浓度不会很高，从刘超等121
的研究中我们也可以了解到，大气中PFOS的浓度在
1．65x10。7 kg·m--30PFOS的高生物富集性决定了即使大
气中PFOS浓度较低，同样会对农作物产生影响，尤其
是叶类蔬菜。
1．2污水灌溉
PFOS具有相对较高的水溶性，全氟污染企业排
放的废水及消防废水是水体主要的污染源。而PFOS
经过污水处理厂后浓度不仅不会下降还可能上升，因
为PFOS的众多前提物质在经污水处理厂处理后会产
生PFOS。因此经过污水处理厂处理的再生水，在灌溉
农作物时同样会存在风险。刘超等【21测定了镀铬企业
周边在污水排放时的淡水及海水中的PFOS浓度分别
为6．10xlO。7 kg·m。3和6．3lxlO-8 kg·m。3。PFOS经水体
进入动植物体内是主要的危害途径，其在动植物体内
能长期存在，而PFOS具有较高的生物富集系数，能在
动植物体内达到一个较高的水平。
1．3土壤污染
农业土壤及草地受PFOS污染的主要来源有3
个，一是活性污泥在农业中的应用，二是大气的干沉
降和湿沉降，三是污染水体的灌溉。活性污泥作为有
机肥料常常被使用在草地上，这就增加了草地受
PFOS污染的风险。大气的干湿沉降在农作物不同的
生产季节会有不同的影响，而PFOS具有远程迁移能
力，因此干湿沉降过程导致的PFOS污染是全球覆盖
性的，这也解释了为什么在遥远的北极地区依然存在
PFOS污染。污染水体的灌溉是PFOS进入土壤的又一
Agro—Environrhent＆Development 69
万方数据
环境管理·ENVIR．MANAGEMENT
个主要途径，我国大部分地区尤其是北方地区缺水现
象很严重，再生水的回用也初具规模，而不论是污染
水体直接排放还是再生水回用，PFOS都将随之进入
土壤及沉积物中。
2 PFOS对农业安全的危害
PFOS经农作物的根系及叶片气孔进入植物体
后，与植物体内的Ca2+、A13+等离子发生反应，产生难溶
的全氟化合物并积蓄在根、茎及叶片中。少量的氟(低
于5 mg·kg一)不会对植物产生危害，还能起到类激素
的作用，促进植物的生长。当氟的浓度较高时则会对
叶绿素a、叶绿素b等产生抑制作用，降低植物光合作
用效率，而PFOS还能降低线粒体的功能I31，进一步抑
制植物的光合作用。
PFOS在环境中的浓度较低，也没有PFOS对于动，
植物直接危害的报道。PFOS在氟污染中只能以一类
含氟化合物的形式表现出来。而氟污染对农业生产的
危害研究已经很多，周惠权等14】研究了氟对蔬菜及水
稻的危害，认为氟对蔬菜的危害与蔬菜的种类有关，
叶类蔬菜的危害较之瓜果类蔬菜严重，水稻在花期对
氟污染较为敏感，不同的气候条件影响也不同。梁永
禧等[51在进行砖厂氟化物危害研究时发现，氟化物能
导致荔枝、龙眼、水稻、花生等农作物的大幅减产，并
导致农作物的品质下降。于群英等[61进行了氟污染对
玉米生长影响的盆栽试验，发现在玉米不同的生长期
氟污染的危害不同，同时氟污染还对玉米的吸钾量产
生很大影响。
PFOS等含氟化合物进入植物体后，经食物链在
家禽及牲畜体内蓄积并产生危害。PFOS是一类可以
产生复合毒性的污染物，对动物可造成神经毒性、生
殖毒性、肝脏毒性川，会增加饲养生鸡的死亡率，同时
饲养的生鸡耗料增加、长肉减缓，成本上升。而牛羊等
牲畜在体内积蓄了过量的氟后表现为轻则发育不良，
重则消瘦死亡。
3降低PFOS危害的几点建议
(1)利用吸附分离技术、高温焚烧等方法降解
PFOS，达到减少PFOS排放到农业环境的目的。
(2)合理规划新建PFOS生产企业及相关的纺织企
业、电镀企业等的厂址，降低其危害农业生产的风险。
70农业环境与发展2010年第4期
(3)对国外来我国投资建立PFOS生产厂房的情
况，慎重考虑其对农业环境潜在的风险，减少或禁止
高PFOS污染企业的来华投资。
(4)针对现存的PFOS重污染地区，选择种植对
PFOS敏感性低的瓜果类蔬菜，可以在一定程度上降
低PFOS污染带来的经济损失。
4结论
(1)PFOS更多地表现为一种面源污染，污染物浓
度也较低，在我国湖北武汉及沿海城市等全氟生产企
业集中的地方，PFOS污染对农作物的风险较高。
(2)PFOS危害农业安全的途径有3种，分别为大
气及其颗粒物的直接危害，污染水体及其经处理的再
生水的农业灌溉，土壤及沉积物吸附的PFOS被农作
物吸收。
(3)PFOS具有持久性和较高的生物累积性，对农
作物及牲畜都会产生不利的影响，对于出口农产品的
品质及经济价值影响较大。
参考文献： ．
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作者简介：斯东林(1986一)，男，安徽人，在读硕士，主要研究方向：全氟
化合物的环境风险研究。
收稿日期：2010-06-09

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