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抗冻蛋白肽粉

标 准 号： QB/T 5962-2023
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国工业和信息化部
起草单位： 福州大学、安井食品集团股份有限公司、北京工商大学
发布日期： 2023-12-20
实施日期： 2024-07-01
点 击 数：
更新日期： 2024年12月14日
内容摘要

本文件规定了抗冻蛋白肽粉的原辅料、感官、理化、安全的要求，描述了相应的试验方法，规定了生产加工、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的内容。
本文件适用于抗冻蛋白肽粉的生产、检验和销售。

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