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调味生鱼干

标 准 号: SC/T 3203-2015
替代情况: 替代 SC/T 3203-2001
发布单位: 中华人民共和国农业部
起草单位: 中国水产科学研究院黄海水产研究所、石狮市华宝明祥食品有限公司、中国水产舟山海洋渔业公司
发布日期: 2015-02-09
实施日期: 2015-05-01
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更新日期: 2025年01月02日
内容摘要

本标准规定了调味生鱼干的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。
本标准适用于鱼类为原料,经去头、去内脏、剖片(或不剖片)、漂洗、调味、烘干等工序制成的非即食调味鱼干产品。

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