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校园食堂食品加工过程食品安全管理规范

标 准 号： T/SXPX 037-2024
替代情况：
发布单位： 山西省烹饪餐饮饭店行业协会
起草单位： 山西省烹饪餐饮饭店行业协会、河南华测检测技术有限公司、太原并州饭店智慧央厨配送基地有限公司
发布日期： 2024-07-25
实施日期： 2024-08-25
点 击 数：
更新日期： 2024年10月14日
下载地址：点击这里 334.00 KB
下载点数：30点（VIP会员免费）
内容摘要

本文件规定了校园食堂在食品加工过程的管控、人员健康与卫生、食品安全管理机构、互联网+明厨亮灶视频采集设备使用。

上一篇： 天津市校外配餐企业食品安全管理规范
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