目前我国食品安全现状与公众需求之间的矛盾日益突出，对社会的和谐以及人民群众的消费信心产生了极大的影响。指出供应链和监管链的链网破碎性特征是食品质量安全问题层出不尽的根源; 从供应链内部协同、监管链内部协同、供应链和监管链之间相互协同三个层面讨论食品安全管理的策略选择; 最后，设计了食品质量安全双链协同的驱动机制，提出通过利益驱动、绩效驱动和契约驱动来保障食品安全双链协同的顺利实施，为企业和政府制定相关的管理政策提供参考。