随着食品工业的迅速发展，食品添加剂在食品工业中的应用越来越广泛，为了规范食品添加剂的使用，各国都制定了相应的法规和标准。近年来，在我国发生非法添加苏丹红和三聚氰胺的食品安全事件后，社会公众对食品添加剂的安全性非常关注。