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关于转基因食品安全性的探讨

  
评论: 更新日期:2016年03月03日

        4.转基因生物对生态安全的影响
        许多学者担心将转基因生物释放到自然环境中去,如果其生存竞争力强,就会改变自然的生物种群,打破原有生物种群的生态平衡。但就目前研究而言,转基因生物同野生生物相比,其生存竞争力并没有增加,所以-般不会影响生态平衡。另外科学家还担心转基因生物利用自身的抗逆特I生在攻击自己的定目标时,可能会间接或无意地伤害到生态系统内其他生物的生态。康奈尔大学的losey等人在((自然》杂志上发表了转基因玉米花粉伤害大斑蝶的报告,但是美国环境保护局调查认为,评价转基因作物对非靶标昆虫的影响,应以野外试验为准。
        3、转基因食品安全性评价原则
        关于食品的安全性经和组织(OECD)1993年提出了食品安全性评价的实质等同性原则。如果转基因植物生产的产品与传统产品具有实质等同性,则可以认为是安全的;反之,则应进行严格的安全性评价。在进行实质等同性评价时,一般要考虑以下主要方面:1 、有毒物质:必须确保转入的外援基因或基因产物对人畜无害。2、过敏源:在自然条件下存在着许多过敏源,在基因工程中如果将控制过敏源形成的基因转入目标植物,则会对过敏源造成不利的影响。【5
        4转基因食品发展国内外现状
        1)目前转基因食品的主要种类:大豆、玉米、棉花、马铃薯;
        2)目前转基因食品的主要性状:抗除草剂77%、抗虫剂22%、其它1%;
        3)转基因食品的安全性问题:营养成分和抗营养因素、毒性蛋白质和过敏蛋白质、标记基因的安全性、对人类的长期非预期效应。
        近十几年来,现代生物技术的发展在农业上显示出强大的潜力,并逐步发展成为能够产生巨大社会效益和经济利益的产业。1999年,全世界有12个国家种植了转基因植物,面积已达3 990万hm2。其中美国是种植大户,占全球种植面积的72%。世界很多国家纷纷将现代生物技术列为国家优先发展的重点领域,投入大量的人力、物力和财力扶持生物技术的发展。但是,转基因食品在世界各个国家和地区之间的发展是不均衡的。近年来,我国现代生物技术的研究开发已经取得了很多成果。但是,与欧美等发达国家相比,我国现代生物技术发展的总体水平还较低。只要我们正确对待、合理开发、有效管理,很有可能走在世界的前列。
        5我国对转基因生物的管理
        自20世纪踟年代以来,生物技术在中国政府的密切关注和优先资助下得到了迅猛的发展,并被认为是解决粮食问题的-个主要方法和高新技术革命的一项主要内容,因此,作为-个世界农业大国,我国生物技术比较发达。目前,我国转基因农作物田间试验和商品化生产的面积均有一定规模,仅列美国、阿根廷、巴西和加拿大等国之后,其中面积最大的转基因作物是抗虫棉。相对而言,转基因食品在我国所占的比例很少。因此,我国对转基因产品的管理主要是针对农业转基因生物的管理。全国农业转基因生物安全的监督管理工作由农业部负责;卫生部依照《食品卫生法》的有关规定,负责转基因食品卫生安全的监督管理工作;此外,国务院还建立了由多个有关部门组成的农业转基因生物安全管理部际联席。会议制度,负责研究和协调农业转基因生物安全管理工作中的重大问题。
        6转基因食品的发展前景
            转基因技术作为高新的技术产业,其最终目的是为了提高资源产率、劳动生产率和商品化,优化产业结构,以缓解21世纪的人口、粮、能源危机,为农业带来一场新的技术革命。鉴于转基因食品存在的全问题,我们要采取理性的态度,科学的对待,以求得稳步发展。因
        此,对于转基因食品,我们不能因噎废食,也不能将它的风险置之度外,要在风险和收益之间平衡闻。
        7结束语
        转基因生物一旦释放到环境中,就会在自然界中继繁衍。人类将无法控制,因此应慎重对待转基因问。通过分析转基因食品对人类和生态环境已产生的或在的危害,提醒人们应持谨慎态度,对转基因食品的害性不能视而不见,但也不能因为存在风险而全面否转基因食品,应建立科学的开发体系,做好安全性评和风险性评估。
        参考文献:
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