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食品安全视角下的网络舆论监督

文档作者：王金瑞文档来源：沧州市卫生局卫生监督局		点击数：	更新时间： 2025年07月07日
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上一篇：食品安全问题的原因与对策分析

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Dec 2015 CHINA FOOD SAFETY 23
食品安全管理
近年食品安全事件频频出现，这
严重威胁这人民群众的生命健康，或
直接影响着国内社会经济发展和社会
稳定及国家形象，因此该类问题逐渐
引起社会各界的关注。现阶段，网络
媒体对食品安全问题的监督有着极大
现实意义，本文分析了国内食品安全
视角下网络舆论监督问题，并提出实
用性应用策略。
网络行使其舆论监督权可曝光诸
多食品安全问题，从而确保了民众权
益，但舆论监督中仍存在诸多问题。
近年食品安全问题成为了相关部门急
需处理的民生问题，其间社会监督功
能非常关键，网络舆论是食品安全监
督的关键内容，这也是现代化公共权
力约束的新方式。互联网技术水平的
不断提升，使得网民数量逐渐加大，
网络舆论监督其间所存在的问题亦是
极为关键。因此，分析食品安全视角
下网络舆论监督对国内食品安全发展
有着极大现实意义。
网络舆论监督对食品安全监管
的重要性
互联网技术的快速发展，使得网
络成为开放性信息传播，亦发展为人
们获得信息及发表言论的主要平台。
网络舆论监督是指社会公众用互联网
舆论表达自己的思想，可对国家事务
及社会现象与事件、个人行为进行评
论，发表自身观点及意见与看法，最
终形成强大的舆论压力，这样可有效
监督和检查与评定社会现实。食品安
全监督中则人民群众可利用互联网深
层了解国内食品安全法规和对应安全
信息，利用网络互动性且及时参与食
品安全监督平台，对相关企业及监管
部门给予褒贬评价，这样可充分抨击
食品安全问题企业，同时有效维护人
民群众身心健康，亦可使得食品安全
监督活动有序开展。
食品安全视角下的网络舆论监督
□王金瑞　沧州市卫生局卫生监督局
24 食品安全导刊 2015年12月
H热 点Spot
食品安全管理
食品安全事件网络舆论监督问
题探析
国内食品安全事件网络舆论监督
问题主要是相关把关人缺失，网络媒
介中所传播的信息因未进行严格信息
过滤，没有把关人而夸大事实，或者
是扭曲本性而失真性炒作。网络舆论
监督中信息传播人员大都是广泛且多
样，其并未进行专业化培训，绝大多
数是非媒体专业人员。其信息传播时
往往不注重信息真实性及客观性，其
间也常出现网民于网络上散布偏激或
虚假恶意言论，从而误导舆论而影响
他人价值取向；并且，市场竞争使得
媒体利益化，网络媒体亦处于市场化
下，很多时候为了提升其发行量及点
击率，则极易恶意炒作或放大食品问
题，这也是目前媒体常用策略。网络
恶意炒作不尊重事实，极易引发人们
的怀疑及恐慌，从而加重食品安全恐
慌；同时，其间舆论主体多样化，新
闻报道及信息传达等均赋予各类议题
不同显著性，这样即可影响人们对该
事件重要性的判别。网络媒体不再是
传统媒体议程设置，网络媒体并没有
门槛，其可谓是人们可轻易发表言论
的一个虚拟化场所，因此其间环境开
放、自由，信息亦是鱼龙混杂，传播
信息不可被控制，实现完全控制是不
可能的。
食品安全事件网络舆论监督策略
加强网络媒体意见领袖正面引导
意见领袖对传播界有着极大现实
意义，其不仅可传播信息及舆论引导，
亦可带来强大的社会运动，从而产生
极大的传播影响。无论传统媒体，或
是新型媒体均应深刻认识意见领袖的
重要性，充分运用意见领袖于食品安
全事件中网络报道及舆论监督，意见
领袖应深层了解受众心理，且了解事
情的始末，理性且辨证化分析食品安
全事件，以构建正确积极的观点，运
用其自身网络传播号召力，科学引导
舆论积极理性发展。
加强媒体人员社会责任感
社会应积极倡导新闻专业主义精
神，不断加强媒体社会责任感。注重
信息真实性及客观性和自由性与全面
性，媒体应绝壁责任心及良心，食品
行业关乎多门专业学科，媒体务必注
重事实及科学金，且熟知法律及善意
监督。主管部门应实时监控新闻动态，
及时发现其间问题，使得媒体可及时
掌握第一手真实资料，这样即可避免
诸多虚假信息报道而引发极大不良影
响。网络媒体可产生极大的社会影响，
所以食品安全事件网络信息报道及舆
论监督应着眼于社会负责态度，从而
加强社会责任感，尽可能规避商业化
炒作及虚假信息传播。
加强网络舆论引导体系构建
食品安全事件中往往食品安全事
件网络舆论监督趋向极易出现偏离，
该问题主要是因为网络信息源及网络
舆论论场的无序。所以，食品安全事
件中网络舆论监督应完善媒体自身机
制，积极鼓励网络言论多元化传播，
意见多样才可促使事实逐渐浮出水面，
从而使得言论更加理性，这样公众才
能全方位且客观，公正真实的了解食
品安全事件，这样才能形成积极有效
的网络舆论。新型舆论环境自由且开
放，不过这不能说明所有信息均可不
受管制，均是畅通无阻的在互联网上
进行交流。网络管理者应注重自身恪
尽职守且鼓励多样化观点于网络上传
播，同时进行信息检查及关键字屏蔽，
将炒作及暴力和非理性网络传播及时
扼杀。网络舆论监督对食品安全事件
监督十分重要，但网络媒体自身自由
性及匿名性和食品安全事件敏感性等
问题得集聚，导致食品安全事件中网
络舆论监督更是出现各方面问题。所
以，食品安全事件网络舆论监督及传
统媒体互动非常关键，可使得舆论监
督形成合力以推进国内食品安全事件
舆论监督的有序开展及可持续发展。
结语
随着网络媒体技术及水平的持续
发展，其与传统媒体之间的交互作用
而形成强大舆论场，尤其是博客及微
波和手机上网等各种传播方式的日渐
普及，使得食品安全事件在网络上逐
渐成为热点问题，其可短时间内捕捉
新出现的问题。目前，媒体传播有别
于传统媒体单一化传播，网络媒体可
及时、互动式将大量信息传播，同时
这也为舆论监督提供了一个科学有效
的平台。并且，食品领域专业知识普
及不足而导致诸多谣言及流言等信息
快速流传，传播中快速强化且放大，
使得食品安全网络舆论监督出现负面
效应。因此，分析食品安全视角下网
络舆论监督对国内食品安全发展有着
重要的现实意义。本文分析了网络舆
论监督对食品安全监管的重要性，深
层探析了食品安全事件网络舆论监督
问题，基于此提出食品安全事件网络
舆论监督策，以期推进国内食品安全
视角下网络舆论监督的发展。

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