秋冬季节最养生的食疗方法那就是煲汤，它能加速身体的血液循环，让营养更有效地输送到全身各个器官。也许伙伴们已经猜出我今天要做什么了吧！没错，就是汤，这回咱们来做一道花甲粉丝汤，鲜嫩的花甲配上顺滑的粉丝，吃到嘴里简直会让你鲜到没朋友…

先将买回来的花甲，泡在淡盐水中，放上几滴香油，让它们吐净泥沙；

锅中倒少许油，放入蒜蓉爆香，然后放入一勺生抽、一勺蚝油，把它们炒匀；

接下来放入金针菇和粉丝；

然后放入花椒，再倒上清水没过食材；

煮上5分钟，等花甲全都张开嘴，放入适量的盐和胡椒粉，再撒上小米辣和香菜，鲜香好吃的花甲粉丝完成。