1.    餐前吃西红柿容易使胃酸增 高，会产生烧心、腹痛等不适症状。

2.    胡萝卜汁与酒同饮在肝脏中产生毒素，引起肝病。

3.   香菇过度浸泡会损失麦角宙醇 等营养成分。

4.   炒豆芽菜欠火，食用后可能会 引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良 反应.

5.   炒苦瓜不用沸水汆，所含的草 酸会妨碍食物中钙的吸收。在炒苦瓜 之前，应先把苦瓜放在沸水中氽一下， 待去除草酸后再炒.