第一条 使用人必须认真学习使用说明,掌握正确操作方法。
第二条 使用蒸箱前须先检查插座、插头是否连接完好、进气阀是否打开,确认无误后方可使用。
第三条 使用时必须将水加到规定位置。
第四条 严格遵守使用时间,禁止在启动中打开箱门。
第五条 使用中如发现异常现象,要立即断电,必要时及时向总务部报告并配合维修。
第六条 食物蒸熟后,待蒸箱冷却后方可打开箱门。
第七条 经常清洁,保持蒸箱内外干净卫生,定期除垢,降低能耗。
第八条 定期对蒸箱进行全面检修维护,保证设备正常运行,延长使用寿命。
第九条 本规程须严格遵守,由职工食堂主管负责监督与检查。
食品索证票制度
肯定列表制度
食品经营者进货检查验收制度
超市食品消毒卫生制度
市场食品购销挂钩准入协议制度
食品经营者质量承诺制度
食品安全应急预案及召回制度
食品生产管理制度
从业人员健康管理制度和培训管理制度
从业人员健康管理制度
食品安全自检自查与报告制度
食品安全管理员制度
进货查验和查验记录制度
食品进货查验记录管理制度
食品安全事故处理制度
餐饮服务单位餐厨废弃物处置管理制度