职工餐厅管理制度

1、目的： 为了加强职工餐厅管理，提高职工饭菜质量，保证餐厅卫生整洁，全面提升餐厅整体服务水平，规范餐厅操作行为和账务管理，特制订本制度。 2、范围： 2.1、本制度考核部分和卫生、饭菜质量、价格管理、监督机制等内容适宜东、南两个餐厅。 2.2、本制度账务管理和材料管理仅限于东餐厅使用。 3、具............