1.负责落实《食品安全法》（草案）、《食品卫生通则》，依法管理教工灶、学生灶。

2.负责与承包人、炊事人员签订承包、聘用合同。

3.负责组织召开承包人、炊事人员会议，学习相关法规、制度。

4.审核营业执照、食品卫生许可证、健康证等证件。

5.负责检查各项规章制度执行情况，。

6.负责师生灶工作人员服务态度、服务质量监督检查工作，并进行考核。

7.多渠道听取师生对教工灶、学生灶意见，及时向有关领导反映，提出改进意见。

8.完成其它相关工作。