（一）确保食品干净卫生，质量优等，按时供应。

（二）食品用具要经常清洗、消毒。

（三）学生用的餐具必须坚持做到“一冲、二洗、三清、四消毒”的程序，消毒完毕后放入专用的保洁柜中。

（四）食堂工作人员要自觉遵守公共卫生和个人卫生，凭健康证上岗。

（五）食堂人员工作前要洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽上岗，便后要洗手，上班期间严禁穿拖鞋。

（六）食堂工作人员随时保证餐厅地面、桌面、椅子的清洁。做到一餐一清除，一周进行两次环境大扫除，保持整洁卫生。

（七）讲究职业道德，说话要文明，上班期间不准大声喧哗，不在工作场所打闹嬉戏，同志之间要加强团结，互相帮助。

（八）保持卫生意识，养成良好的卫生习惯，不随便乱丢塑料袋，废弃物品一律丢人垃圾桶，不随地吐痰。