1、安全负责营房、生活设施、生活用品用具、餐具、食品、饮水等后勤的工作管理，制定和落实相关规定、制度；
2、组织营房整洁卫生与检查、整改工作；
3、确保食物卫生，预防疾病的传染；
4、确保食物储存设备与冷冻设备工作正常；
5、确保饮水符合卫生标准；
6、监督和落实营房按标准配备灭火器材与设施；
7、定期组织员工进行营房消防演习；