为确保食堂燃气使用安全，根据管理条例要求和使用规范，特别制定食堂燃气使用管理制度： 
1.加强食堂燃气管理的领导，成立燃气安全检查小组，随时不定期检查，并作登记。   
2.食堂工作人员要高度重视安全使用燃气的重要性，强化责任意识。 
3.非食堂人员不得开关燃气阀门。 
4.食堂燃气由专人负责开关阀门，开燃气前必须检查燃气管道再开燃气阀门，不用时、下班前必须关闭燃气阀门 ，做到责任到人。                                                     
5.负责开关燃气责任人一定要严格把关并做好登记记录工作。
6.严格按照要求，做到通风良好，并有灭火设备装置。