保洁员、炊事员岗位职责

1、食堂炊事员必须每年进行一次定期体检，并养成良好的卫生习惯，做好个人卫     生及食堂卫生；     2、采购的熟食品必须保证质量，严禁采购腐烂变质的食物；     3、对生食和熟食、食品和原料要分开存放，防止相互污染，并做好食品等储藏工     作；     4、按时开饭，保证饭菜质量，尽............