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鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级

标 准 号： SB/T 10638-2011
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国商务部
起草单位： 商务部流通产业促进中心、北京德青源农业科技股份有限公司
发布日期： 2011-12-20
实施日期： 2012-01-01
点 击 数：
更新日期： 2019年04月16日
内容摘要

本标准规定了普通鲜鸡蛋、鲜鸭蛋的卫生要求、品质分级、重量分级、包装产品分级判别、检验方法、检验规则和标签。
本标准适用于普通鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级,不包括乌鸡蛋、柴鸡蛋等禽蛋分级。

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