本标准规定了辣木科（Moringa）辣木属（Moringa Adans）多油辣木（Moringa oleifera Lam.）及其初级加工品的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。
本标准适用于多油辣木鲜叶、辣木叶干品、辣木叶粉及辣木茶的质量分级与检测。