本文件规定了水产品中硝呋索尔代谢物3,5-二硝基水杨酸肼(3,5-Dinitrosalicylic acid hydrazide,DNSAH)残留量的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。
本文件适用于鱼、虾、蟹及鳖等水产品可食组织中3,5-二硝基水杨酸肼(DNSAH)残留量的检测，其他水产品的检测可参照执行。