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酿造食醋

标 准 号： GB/T 18187-2000
替代情况： 替代 ZB X66 004-1986 ZB X66 015-1987 ZB X66 016-1987
发布单位： 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
起草单位： 石家庄珍极酿造集团有限责任公司
发布日期： 2000-09-01
实施日期： 2001-09-01
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更新日期： 2025年09月17日
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内容摘要

本标准规定了酿造食醋的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于调味用酿造食醋，不适用于保健用酿造食醋。

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