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养殖鱼类种质检验 第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的测定

标 准 号： GB/T 18654.11-2008
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位： 上海水产大学、中国水产科学研究院长江水产研究院
发布日期： 2008-06-27
实施日期： 2008-10-01
点 击 数：
更新日期： 2025年10月30日
内容摘要

GB/T 18654的本部分规定了鱼类肌肉中主要氨基酸含量测定的试剂与材料、仪器和设备、抽样、分析步骤和结果判定。本部分适用于鱼类肌肉中主要氨基酸含量测定，不适用于色氨酸含量的测定。

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