本标准是对ＧＢ／Ｔ５４９９—１９８５《粮食、油料检验　带壳油料纯仁率检验法》进行的修订。          本标准自实施之日起，代替ＧＢ／Ｔ５４９９—１９８５。本标准规定了带壳油料纯仁率检验的术语和定义、仪器设备、样品制备、操作步骤和结果计算。
本标准适用于带壳油料。本标准与ＧＢ／Ｔ５４９９—１９８５相比的主要变化如下：
———将标准名称中“粮食、油料检验”修改为“粮油检验”；
———增加了“规范性引用文件”；
———增加了“术语和定义”；
———整合、重新排列了技术内容。