本文件规定了食品机械专用白油的产品分类，技术要求和试验方法，取样和组批，标志、包装、运输、贮存及交货验收。
本文件适用于以石油馏分为原料，经脱蜡、加氢精制或化学精制所制得的食品机械专用白油。所属产品适用于食品加工、饮料加工及饮用水输送等与食品非直接接触加工机械设备的冷却、密封、润滑。