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粮油检验小麦谷蛋白溶胀指数测定第1部分：常量法

标准号： GB/T 26627.1-2011

替代情况：

发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

起草单位：河南工业大学、西北农林科技大学、陕西省粮油产品质量监督检验所、山东省粮油检测站、西安市粮油质量检验中心

发布日期： 2011-06-16

实施日期： 2011-11-01

点击数：

更新日期： 2026年01月02日

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内容摘要

GB/T26627的本部分规定了常量方法测定小麦谷蛋白溶胀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器、操作步骤、结果计算与表示。
本部分适用于小麦和小麦粉谷蛋白溶胀指数的测定。

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