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本文件规定了熟制冷藏米面制品的原辅料、技术要求和生产加工过程等要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和销售的内容。 本文件适用于预包装熟制冷藏米面制品的生产、检验和销售。