本标准规定了冰淇淋的术语和定义、产品分类、原辅材料、技术要求、生产过程控制、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。
本标准适用于定型预包装冰淇淋的生产、检验和销售,不适用于现制现售的软冰淇淋制品。
冷冻饮品 冰淇淋预混合饲料中泛酸的测定 高效液相色…饲料中赭曲霉毒素A的测定 免疫亲和柱…饲料添加剂 第2部分：维生素及类维生…饲料添加剂 第2部分：维生素及类维生…饲料添加剂 第8部分：防腐剂、防霉剂…饲料添加剂 第8部分：防腐剂、防霉剂…冷冻饮品生产管理要求
