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冷冻饮品 雪糕

标 准 号： GB/T 31119-2014
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位： 中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会、中国商业联合会商业标准中心
发布日期： 2014-09-03
实施日期： 2015-04-01
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更新日期： 2026年02月16日
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内容摘要

本标准规定了雪糕的术语和定义、产品分类、原辅材料、技术要求、生产过程管理、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。
本标准适用于雪糕的生产、检验和销售。

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