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本文件描述了利电化学工作站测定食品金属容器中双酚A迁移量的方法,包括原理、试剂、仪器设备、分析步骤、分析结果的表述、检出限和定量限、回收率和精密度。 本文件适用于食品金属容器在水基模拟物中双酚A迁移量的测定。