本标准规定了动物源性食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇和玉米赤霉烷酮残留量的高效液相色谱-串联质谱的测定方法。
本标准适用于动物肌肉、肝脏、鱼肉、蛋和牛奶中玉米赤霉醇、β玉米赤霉醇和玉米赤霉烷酮残留量的测定。
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