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加工用浆果冷冻储藏技术规范

标 准 号： NY∕T 4860-2025
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国农业农村部
起草单位： 江苏省农业科学院、江苏悠维有机食品有限公司、沈阳农业大学、南京双吉农业发展 有限公司
发布日期： 2025-12-09
实施日期： 2026-05-01
点 击 数：
更新日期： 2026年07月15日
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内容摘要

本文件确立了浆果冷冻和储藏的生产技术流程,规定了加工用浆果的原料要求、加工过程、包装与标识、金属检测、储藏、环境与卫生要求、检验、管理要求,描述了对应的证实方法.


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