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本文件规定了流态化速冻装置(以下简称“装置”)的技术要求、检验规则、标志、包装、运输与贮存,描述了相应的试验方法。 本文件适用于采用流态床形式进行快速冻结食品的速冻装置,流态化冷却装置参照使用。 注:装置不含冷源。