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本文件给出了α-淀粉酶制剂和β-淀粉酶制剂的产品分类,规定了淀粉酶制剂的要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存,并描述了相应的试验方法。 本文件适用于α-淀粉酶制剂和β-淀粉酶制剂的生产、检验和销售。