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谷氨酸钠（味精）质量要求

[ 注：本标准即将实施，距离实施日期还有101天]
标 准 号： GB/T 8967-2025
替代情况： 替代 GB/T 8967-2007
发布单位： 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
起草单位： 山东鸿安食品科技有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国生物发酵产业协会等
发布日期： 2025-12-02
实施日期： 2027-01-01
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更新日期： 2026年09月22日
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内容摘要

本文件给出了谷氨酸钠(味精)的产品分类，并规定了要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存；描述了相应的试验方法。
本文件适用于谷氨酸钠(味精)的生产、检验和销售。

上一篇： 酶制剂质量要求 第3部分：淀粉酶制剂
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