乳及乳制品中8种乳寡糖的测定 液相色谱–串联质谱法

本文件描述了乳及乳制品中8种乳寡糖的液相色谱-串联质谱测定方法。
本文件适用于生乳、巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、乳粉、婴幼儿配方乳粉中2-岩藻糖基乳糖（2-FL）、3-岩藻糖基乳糖（3-FL）、3-唾液酸基乳糖（3-SL）、6-唾液酸基乳糖（6-SL）、乳糖二岩藻糖基四糖（DFL）、乳糖-N-新四糖（LNnT）、乳糖-N-四糖（LNT）和乳糖-N-岩藻五糖 Ⅰ（LNFP-Ⅰ）8种乳寡糖含量的测定。