贻贝生产全程质量控制技术规范

本文件规定了贻贝生产全程质量控制的组织管理、技术要求及产品质量管理等要求，描述了记录管理和内部自查等证实方法。
本文件适用于紫贻贝（Mytilus galloprovincialis）、厚壳贻贝（Mytilus unguiculatus）、翡翠贻贝（Perna viridis）生产全程质量的管控。