消防安全培训纲要
  一、基础防火、灭火知识及技巧
  二、一般火灾隐患的认定和整改措施
  三、厨房操作人员的消防安全注意事项
  四、典型案例分析
  五、本岗位消防安全职责与意识解读
  六、如何报火警及注意事项
  七、组织疏散逃生和自救
  八、建筑消防设施的操作使用及消防器材的使用