本标准规定了冻兔肉中41种有机氯及拟除虫菊酯类农药残留量气相色谱／质谱的测定方法。
本标准适用于冻兔肉中α、β-666、林丹、δ-666、o，p′-滴滴滴、p，p′-滴滴伊、p，p′-滴滴涕、o，p′-滴滴涕、七氯、环氧七氯、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、氯丹、四氯硝基苯、五氯硝基苯、α-硫丹、β-硫丹、硫丹硫酸盐、六氯苯、甲氧滴滴涕、氯菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、S-氰戊菊酯、甲氰菊酯、联苯菊酯、氯氰菊酯、胺菊酯、三氟氯氰菊酯、醚菊酯、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、苯醚菊酯、生物苄夫菊酯、乙酯杀螨醇、三氯杀螨醇、三氯杀螨砜、氯杀螨、杀螨特、溴螨酯41种农药残留量的测定。