3.3安全厨房

    台面要求：台面高度要根据相应设计标准来确定，灶台和水池下部最好是向里凹或空的，以便轮椅插入或坐凳子操作，考虑到老年人视线不太好，灶台和洗碗池都要有局部照明；老年人喜欢在厨房发挥余热，站立30-60分钟，会使很多老人感到劳累。可在厨房放把舒适的椅子，方便他们劳动。此外厨房内对应吸油烟机、冰箱和燃气泄漏报警器都应分别设置插座，在厨房的墙上、柜体上多设置一些挂件，把平时经常使用的一些锅、铲、勺都挂在明处。所有锐角尽量处理成圆角，特别是在头部附近和胯部以下出现的部分尤其要注意。

    此外，安全灶具、炉灶护罩、锅托-防烫伤等安全用具都可在厨房中得到应用，并可从一定程度上减少烧烫伤的发生率。为避免燃气泄露和一氧化碳中毒，在选用安全灶具的同时可装配煤气泄露报警装置、全自动断火节能器等。全自动断火节能器的原理为：当锅放上锅圈的同时，立即大火燃烧；当锅离开锅圈时，大火立即熄灭。从而杜绝炉灶空烧现象。

    3.4其他

    在家具的选用方面，圆形、对称家具能确保家具的稳定性，从而在视觉上给老年人以安全感。老年人用的桌子过高容易导致肌肉疲劳，脊柱侧弯，视力下降，长期如此可能会出现颈椎问题；过低的桌子则会使人感到书写不适，肩部疲劳，胸闷，起坐吃力等。对于下肢活动不便的人，可在桌子的侧面安装扶手装置，以便辅助走路和起立支撑。对于坐轮椅的人来说，桌下空间要保证有足够的高度容纳轮椅。如要轮椅能够深入桌下，则桌下空间要大于扶手高度，所以其空间高度需远高于正常的580mm，而为750mm左右，从而使其桌面高度也略提高，达到800mm左右。

    在沙发周边加上茶几、脚踏、置物板、杂志搁架等功能附件或角度可调节功能则可让老年人充分享受到生活的舒适与愉悦，如果设置方便老人放置手中物品的茶几或小桌面，则应以圆滑、牢固的造型为好。

    家具要靠墙摆放；多选择与写字台高矮相当的家具，便于老人起身时撑扶；在挑选这些家具时一定要注意其稳固性。对于带有抽屉和顶柜的柜类，不宜有低于双膝的抽屉和高过头的顶柜，以减少老年人的躬身和爬高，减少不安全因素的存在，且使用省力。

    老人起夜时，由于视物不清，发生跌倒的情况不少，所以一定要设置好卫生间和过道处的灯光。夜灯的灯光不能太强，要尽量柔和，比如在老人的床头，装一盏可调节亮度的台灯，既能获得足够的亮度，又可避免强烈的光线刺激到神经，令醒后难以入睡。卧室里，主灯最好装上双控开关，开关的按钮分别接在床头和门边的墙壁上，以方便老年人随时找到开关。在厨房的洗水池上方，也最好装个照明灯，这是最容易被忽视的地方。在选择地砖时，同样要考虑光线问题。地砖表面不能反光，图案也不能太花，否则容易刺到眼睛。

    阳台设计：阳台净深2.50米，应有灯光照明，并设置阳台安全栏杆，护栏高度在1.10m左右，高度比一般住宅高一些，以免产生恐高心理。

    4结论和建议

    4.1儿童家庭建议

    （1）改善幼儿园、儿童家庭及社区生活环境，减少伤害危险因素;

    （2）措施： 所有的门安装防夹手器;

            游戏场所地面软化;

            墙角软包;

            桌、椅等锐角改圆角;

            台阶双侧扶手；

            安全隐患排查。

    （3）提高儿童、家长、教师及公众伤害预防的知识、改变态度、改进行为。

    4.2老年人家庭建议：

    （1）扶手工程

    （2）防滑措施（防滑垫、防滑拖鞋、安全拐杖、高马扎）

    （3）家具摆放指导

    （4）楼道照明

    （5）自救急救知识培训

    （6）安装"家庭急救呼叫器"

    （7）老年人平衡训练（如推广平衡操）