许多人以为非转基因作物更安全，殊不知，常规育种技术的本质是两个生物体之间的基因重组，而这样的重组过程涉及成千上万个基因。同时，即使没有人为的通过物种杂交产生新品种，基因交流在自然条件下也时时刻刻在发生着，这是一种客观存在，不以人的意志
为转移。现在我们吃的东西绝大部分是通过基因交换或杂交(即基因重组)而来。
从严格意义上来讲，现今许多作物是经过人类长期选择的“转基因”生物，不是原生态的天然物种。纯粹的“天然作物食品” ，今天几乎不存在。而且不论基因的来源如何，构成基因的物质DNA (脱氧核糖核酸)进入人体后，都会被酶分解破坏成小分子，不可能将
外来遗传信息带到人的基因组里。从这个角度上说，转基因食品与传统食品并没有差别。
在我看来转基因安全问题同其他新技术一样，只是一个在人类科技进步和发展过程中出现的一个新的科学问题而已。我们应该以科学的态度加以重视、加以深入研究和探讨，而不应把转基因安全性问题和地震、sARs一类问题混为一谈，谈“转基因”色变。目前关于转基因安全性的争论在很多时候已经脱离了科学的范畴，许多其他问题(例如国际贸易等)使其复杂化了。因此，理性地看待转基因安全问题非常重要.

应转变食品安全观念
消费者对于转基因食品要求零风险，是一种误区，即使是传统食品，也存在一定的风险。例如，近一二十年来像紫角叶、仙人掌、芦荟等我们原来几乎不食用的蔬菜新品种纷纷上市， 现在已经进入我们的日常菜谱。它们没做过几十年的长期食用试验，连短期安全检测都没进行过，谁能说它们是绝对安全的呢？又如，腌制食品、油炸食品人类食
用的历史大概有数千年了，可是直到上个世纪才发现含有致癌物质，多食有害健康。我国某些地区农村长期食用棉籽油而引起当地男性不育症的发生，也是一个典型例子。总之，对于食物的长期试验，无论天然食品还是转基因食品都没有做过，也不可能做，没有理由因此专门怀疑转基因食品的安全性。
转基因食品是有风险的，但是风险并不比杂交作物食品更大。

对我国转基因食品发展的建议和看法：
健全安全评价体系，加强市场监管。在产品走向市场的过程中，基础设施的完善、制度的配套有助于形成和推动市场的发展。然而与急速发展的转基因作物相比，我国目前的转基因食品安全监管法规仍显滞后，其安全性评价和管理体制还处在起步阶段，至今还没有建立标准、规范的方法对转基因产品食用性进行安全检测。为此，我国需要尽快建立一套系统、科学的转基因食品法律法规体系。
通过推动转基因技术的发展和提高，使得能够采取各种技术手段，提高了转基因农作物的安全性。例如，尽量选择可食用生物的基因用于转基因工程，或者让转入的基因尽可能在非食用部位的组织中表达出来；又如，不转入外来基因，只在农作物原有基因中剔除
不理想的基因，采用这种技术改良农作物的性状，从根本上杜绝食用转基因食品而发生中毒或过敏的危险。
针对消费者对转基因食品的疑虑，农业部2010年发布的《转基因明白纸》称：通过安全评价并获得安全证书的转基因食品是安全的，可以放心食用。
随着基因工程的突飞猛进的发展，转基因技术应用到了生活的各个方面，转基因食品也将全面的走进平常百姓的餐桌，基因技术的发展已经是不可逆的大势，因而我国也加强了在转基因技术方面的监管力度，并逐渐建立了符合我国的针对基因技术的相关法律，以及一系列的监管机构，研发机构。再加上各国在基因技术是的大力研究，转基因技术日益成熟，其安全性也逐渐有了一套完整的、科学的鉴定方法，转基因食品的安全性也得到了提高。
最后，我想告诉消费者的是，无须恐惧和盲从，只要符合国家有关规定的转基因食品，必定是安全的。

【参考文献】

[1] 孔彦．转基因食品及其发展, 甘肃联合大学学报，2007，21(3)： 50-52．
[2] 魏颖，杜进民，王磊. 转基因技术在食品工业中的应用食品研究与开发，2008，29(2)：181- 185．
[3] 姬华，乐国伟，王洪新，转基因食品的营养学评价研究进展.2009,7(13)：18．
[4] 邵学良，刘志伟．基因工程在食品工业中的应用, 生物技术通报，2009 12(7)：1-4．
[5] 朱世明．转基因食品安全性分析．河北农业科学，2009，13(8)：56-57．
[6] 于洋，司辉清．转基因食品的安全问题．中国食物与营养，2009，2(5)：21-23．
[7] 廖炼忠，晏月平．转基因食品的 理性思考- - 制度伦理视角．科技信息，2008，22(3)：32-33．
[8]薛达元．转基因生物安全与管理．北京：科学出版社．2009,9(11)：183．
[9]庄海蕴．对转基因食品及其国际贸易问题的思考．农村．农业·农民，2010，13(3)：56-59．
[10]一民．转基因食品：天使还是魔鬼．北京：中国人民大学出版社，2010,2(7):13.
[11]王志刚，彭纯玉．中国转基因作物的发展现状与展望．农业经济展望，2010，5(11)：51-55．
[12]张启发．大力发展转基因作物．华中农业大学学报(社会科学版)，2010，8(6)：1-7．
[13]马洁．中国转基因农产品进口安全管理存在的问题及对策．经济研究导刊，2010，4(33)：162-163．
[14]周楠．转基因食品安全监管体系研究．广东农业科学，2010，(7)：223-226