常用的灭菌方法有湿热灭菌法、干热灭菌法、辐射灭菌法、气体灭菌法、过滤除菌法、汽相灭菌法、液相灭菌法等，可根据被灭菌物品的特性采用一种或多种方法组合灭菌。一、湿热灭菌法本法系指将物品置于灭菌设备内利用…

在消毒与灭菌的过程中，大家肯定会有疑问？如何才能更好的消毒或灭菌呢？其实消毒与灭菌的效果受多种因素的影响。掌握有关规律，采取措施避免干扰因素的作用，才能有助于保证消毒灭菌的效果。其主要影响因素有以下…

一、选址与外部环境。选址应距离粪坑、污水池、 暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25m以上。外墙面宜贴瓷砖或水泥抹面 ，未能贴瓷砖或水泥抹面的外墙面应抹水泥墙围 ，且墙围与硬化地面紧密相接。建筑物外墙周围地面…

近期，上海某食品有限公司因生产经营标注虚假生产日期的产品、使用超过保质期的包装材料，被罚款14万元。《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、…

仓库的管理与维护，看似简单，但实际操作起来会出现很多问题，所以成为大多数老板比较头疼的问题。运营状况良好的仓库，才能对前方市场开拓和动销产生价值最大化。眼看雨季就要来了，潮湿的环境对仓库物品、设备设…

一、常用消毒剂（一）漂白粉：主要成分为次氯酸钠，还含有氢氧化钙、氧化钙、氯化钙等。配制水溶液时应先加少量水，调成糊状，再边加水边搅拌成乳液，静置沉淀，取澄清液使用。漂白粉可用于环境、操作台、设备、餐…

一、洗手程序（一）在水龙头下先用水（最好是温水）把双手弄湿。（二）双手涂上洗涤剂。（三）双手互相搓擦20秒（必要时，以干净卫生的指甲刷清洁指甲）。（四）用自来水彻底冲洗双手，工作服为短袖的应洗到肘部。…

1、体检前三天以清淡饮食为宜，勿饮酒，忌高脂、高胆固醇食物，不吃保健品，勿食动物血液制品。2、前一晚12时后常规禁食（包括口香糖）禁饮，当日晨起空腹（不吃早餐、不喝水）、保持膀胱充盈，但心脏病、高血压、…