粥一直为国人喜爱并百吃不厌。粥可调治胃口，增进食欲，补充身板需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实际上是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，…

严冬来临，又是冬笋新鲜上市的时节。据沪上营养专家介绍，每年的1~2月份正是吃冬笋的好时节，加上中国人传统的春节即将来临，顿顿都是美食大餐，此时吃些冬笋，不仅能够吸附所吃食物中的油脂，降低胃肠黏膜对脂肪…

近日，在美国化学学会第252届全国大会上发布的最新研究显示，吃柑橘可以预防肥胖相关疾病，也就是说胖人们多吃橘子更健康。这是因为，橙子、橘子等柑橘类水果富含大量的维生素以及活性成分物质，如抗氧化剂，可以…

冬季是心血管疾病高发季节。如何才能有效地对心血管系统进行“排堵保畅”，做个健康快乐的好“心”人呢？专家指出，科学饮食，保持膳食平衡，就能够成功预防心血管病发生。 冬季多发心脑血管…

白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。《月令七十二候集解》中记载：“八月节，秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”意思是：白露以后，气温开始下降，天气转凉，地面的水汽结露就开始增多了。…

白露为二十四节气之一，是九月份的第一个节气。《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”在这个时节，空气中的水蒸气在夜晚常在地或近地物体如树木花草上凝结成白色…

近日，某医学评论周刊的网站上公布的一项丹麦研究表明，爱喝葡萄酒的人比爱喝啤酒的人更倾向于购买较为健康的食品。 此项研究发现，在食品店买葡萄酒的顾客购买橄榄、水果、蔬菜、鱼、瘦肉和奶制品的可能性比买啤…

随着“苏丹红一号”这样一个对于普通百姓而言颇有点陌生的字眼近来迅速“蹿红”，人们对于饮食健康问题再一次成为了热点。什么能吃什么不能吃？什么宜多吃什么不宜多吃？吃什么对人体有益吃什…

南瓜在中国的种植已经有百年历史，在民间用“热天半块瓜中药不用抓”来形容南瓜的功效。那么秋季吃南瓜对身体到底有哪些功效呢? 消肿 南瓜属于高钾低钠的蔬菜，丰富的钾元素可以改善水肿和疲倦…

我们常说“辣的诱惑”，一日三餐每餐总是带点辣味吃起来才会感觉过瘾，但秋季却不适合过辣饮食，下面就来给大家解析一下为什么秋季不适宜过辣饮食。 “酸甜苦辣咸”这五味中，没有一味能像辣…