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公司食品卫生管理办法

　　
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内容预览：
食堂工作人员有责任和义务生产出符合食品卫生要求的各类菜点，保证就餐人员的健康和安全。 食堂购进原料，在进行质量检验的同时，首先要对其卫生状况进行检查，确保进入厨房使用的原料新鲜卫生，并在有效的保质期以内。 食堂在对原料进行加工生产的过程中，必须严格按生产规程、食堂食品原料保藏方法和............
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