食堂人员管理制度

1.目的 规范食堂人员 2.职责要求 2.1服从领导听从安排。 2.2按时上下班，上班后首先按照分工把伙房器具，炉具等卫生清理干净。 2.3计量好、保管好所购食物，不得购买销售变质、霉烂食品。 2.4按时开饭、保证员工吃饱、吃好。 2.5经常听取职工意见，总结经验，认真采纳，使伙食不断改善。 2.6搞好外来客............