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我国乳业的食品安全、背景、问题和对策

文档作者: 乔光华 郝娟娟        文档来源: 内蒙古农业大学经济管理学院
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更新时间: 2015年11月13日
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乳制品作为一种特殊的商品,其安全性对所有利益相关者都具有重要的意义,本文依据HACCP 体系的原理,重点分析了我国乳制品供应链中奶源环节所存在的问题,并据此提出了相关的对策建议。

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