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马铃薯馒头加工技术规范

标 准 号： NY/T 4278-2023
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国农业农村部
起草单位： 中国农业科学院农产品加工研究所、北京市海乐达食品有限公司、乐陵希森马铃薯 产业集团有限公司
发布日期： 2023-02-17
实施日期： 2023-06-01
点 击 数：
更新日期： 2023年05月05日
内容摘要

本文件规定了马铃薯馒头的术语和定义、加工厂安全卫生管理要求、原辅料要求、加工工艺要求.

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